Salah satu makanan
yang cukup populer akhir-akhir ini adalah sate Taichan. Sate ini berbeda dengan
sate madura yang menggunakan bumbu kacang sebagai pelengkapnya, melainkan
menggunakan semacam sambal yang memiliki citarasa pedas dan segar. Ingin coba
membuat sate Taichan sendiri? Yuk ikuti resepnya berikut ini.
Bahan-Bahan
·
2 buah dada ayam yang telah
dipotong dadu
·
2 sdt garam dapur
·
2 sdt lada bubuk
·
2 jbuah jeruk nipis
·
Tusuk sate secukupnya
Bahan Bumbu Sate
·
15 buah cabe rawit merah berukuran
besar
·
4 siung bawang putih
·
6 siung bawang merah
·
1 buah tomat
·
Garam dan Gula secukupnya
Cara Memasak
1. Cuci bersih dada ayam lalu potong menjadi bentuk dadu.
2. Lalu tusukan potongan ayam tersebut ke dalam tusuk sate.
3. Kucuri daging ayam dengan jeruk nipis, lada dan garam lalu diamkan
selama kurang lebih 20 menitan.
4. Pangganglah ayam dengan api kecil hingga matang merata. Jangan lupa
untuk membolak-balik supaya daging tidak gosong.
5. Buatlah bumbu sate dengan merebus semua bahan bumbu sampai melunak lalu
tiriskan. Setelah itu haluskan bumbu sate dan tumis sampai harum.
6. Sajikan sate yang telah selesai dipanggang lalu berikan bumbu di
atasnya.
7. Sate Taichan pun siap disajikan.
Itulah resep sate
Taichan beserta cara pembuatannya, semoga bermanfaat untuk anda.
Posting Komentar